In sechs Sekunden ist ein Bier perfekt gezapft. Für die Herstellung von Heidelberger braucht man schon etwas länger. Wollten Sie schon immer mal wissen, wie der Brauprozess bei uns abläuft? Wir erzählen Ihnen, was in einer der modernsten Brauereien Europas vor sich geht. Warum unsere Braumeister viel Zeit, Erfahrung und vor allem ein Händchen für die richtige Temperatur brauchen. Schätzen Sie schon mal, wie viele Gläser Bier man trinken müsste, um einen unserer Kessel im Sudhaus zu leeren. Oder warum es bei uns bei Anruf Genuss gibt. Qualität hat dabei immer höchste Priorität. Schließlich sind wir unserer Tradition verpflichtet und dem köstlichen Geschmack unseres Bieres.

Vor 4000 Jahren haben die alten Sumerer zum Bierbrauen noch Brot verwendet. Wir verwenden dafür lediglich vier Zutaten: Hopfen, Malz, Hefe und Wasser. Keine Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder Ähnliches … Bei uns ist Bier also eine wirklich reine Angelegenheit – und das seit 1516. Da wurde nämlich per Gesetz festgeschrieben, was in ein Bier hinein darf. Den Heidelbergern reichte das aber noch lange nicht. Darum wurde für das Heidelberger Bier die Verordnung noch extrem verschärft. Bis heute wird unser Heidelberger 1603 Premium Pilsener nach den Vorgaben der "Heidelberger Bierordnung" hergestellt. Warum sich auch mit gut zufrieden geben, wenn’s noch besser geht.

Wir bieten unseren Kunden einen prompten Lieferservice. Aber natürlich kann man sein Bier auch selbst direkt bei uns in der Brauerei abholen. Kommen Sie doch einfach bei Myriam Pitz im Barverkauf vorbei. Oder machen Sie bei der Gelegenheit eine Brauereiführung mit – unser Braumeister verrät Ihnen gerne noch das eine oder andere Braugeheimnis auf der spannenden, einstündigen Tour durch eine der modernsten Braustätten Europas. Anschließend erleben Sie mit Essen und Verkostung in unserer Darre echten Heidelberger Genuss. Bei Interesse an einer Brauereiführung kontaktieren Sie einfach Melanie Schweikart.